Erwtensoep Recipe
Ingredients 4 schouderkarbonades (zonder bot) 500 gr spliterwten (afgespoeld met koud water 250 gr gezouten (zuurkool)spek 2 preien (in ringen) 1 knolselderij (grof geraspt, keukenmachine) 1 rookworst 2 aardappels (geraspt) 2 el fijngesneden peterselie 2 el fijngesneden selderij 4 maggiblokjes runderboullion Preparation Breng de erwten, het vlees, de spek en de maggiblokjes met 2 liter water aan de kook en laat deze 1,5 uur zachtjes koken. Neem het vlees uit de pan, snijd deze in kleine stukjes en doe terug in de pan....